EAT in
手作りのシャルキュトリを使ったホットドックやフレンチミートパイ「フリアン」の他、フランス産原木生ハムなども店内でお召し上がりいただけます。
店内の商品をオンラインショップでもご購入いただけます。
ご家庭での普段使い、又はご贈答用としても大変喜ばれております。
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《Plat du jour》ランチプレート
お好みのメイン料理をお選びいただけます。
● フランス風ミートパイ”フリアン” / Tourte à la viande ● ￥1,820
豚と仔牛のひき肉とハーブ風味のトマトソースをパイ生地で包み焼き上げました。
● カスクルート / Casse-croute ● ￥1,680
ジャンボンブラン（豚もも肉のハム）、ボルディエバター、コンテチーズ
● ホットドック / Hot dog ● ￥1,680
肉汁と軽い食感が特徴のソーシスブランとシュークルート、マスタード
＜上記のメニューにはサラダ、スープ、本日のおすすめ１品（パテなど）が付きます＞
《à la carte》アラカルト
地元京都の鮮度の良い豚肉を使ったソーセージやハムを単品でもお楽しみいただけます
【ソーセージ】
～毎日数種類のソーセージを販売しています～
・トゥールーズソーセージ 1本/￥800
黒胡椒がアクセント！肉汁たっぷりの粗挽きソーセージです。
・モンベリアールソーセージ 1本/￥750
クミンと燻製の香りが特徴の粗挽きソーセージ！
【本日のパテ】
～シャルキュトリコンクール入賞者のパテをお楽しみいただけます～
・パテ ド カンパーニュ ￥800
低温でじっくり焼き上げることで、滑らかな食感を生み出した自慢の田舎風パテ！！
・京赤地鶏のパテクルート 100g￥1,700
京都の地鶏”京赤地鶏”を使い、クルートと呼ばれる生地で包んで焼き上げた伝統的なパテ。
【アシェット・ドゥ・シャルキュトリ】
切りたてのフランス産生ハムや自家製ベーコンなどその日にベストなシャルキュトリを盛り合わせにしたスペシャルメニューです。 ￥3,000
《autres》その他
その他、フランスから輸入している生ハムやサラミを切りたての鮮度の良い状態でお楽しみいただけます。ワインやビールと合わせてごゆっくりお楽しみください。
【切りたての生ハム・サラミ】
・ジャンボン・ド・バイヨンヌ 50ｇ/￥900
・ソシソン・アルデュード（ピエール・オテイザ） 50ｇ/￥1,000
・チョリソ（ピエール・オテイザ） 50ｇ/￥1,000
【デザート】
・ガトーバスク ￥600
・クレームキャラメル ￥500